Bir sergi’den daha fazlası: Bir yanda varlık sonucu israf; ötede yoklukla gelen ölüm!
Avusturyalı sanatçı Klaus Pichler’in
gıda israfına dikkat çeken “Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş” adlı fotoğraf sergisi İzmir’de açıldı.
Pichler’in, gıdaların çürümesi ve buna paralel olarak israfı vurguladığı çalışması, 32 fotoğraftan oluşuyor.
Sergi, İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ortaklaşa düzenlendi.
“Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş” sergisi, Kültürpark’taki İzmir Sanat Galerisi’nde 30 Nisan’a kadar görülebilecek.
Güzel sanatlar fotoğrafçısı Klaus Pichler, dokuz aylık bir süre içinde stüdyo dairesinin banyosunu, her biri sanayileşmiş Avrupa’nın ortalama vatandaşının kullanabileceği gıda maddelerini içeren küratörlü bir plastik kap koleksiyonuna dönüştürdü. Çilekler bir buçuk haftada çürüdü. Çürüyen tavuğun kokusu onu iki gün ayakta tuttu.
Sanatçı, periyodik olarak bu kaplara göz atarak küf ve çürümenin çiçek açmasını gözlemledi.
Normalde yiyecekler çöp kutusunda, gözden uzaktayken son günlerini yaşarken gelişen şekil ve doku çeşitliliğine hayret etti.
Klaus Pichler, bu hayretini fotoğraflayarak bir sergiye dönüştürdü.
BM’in bir raporuna göre, ülke ne kadar zengin ya da fakir olursa olsun, insan tüketimi için üretilen gıdanın üçte biri tüketici kararları ve dağıtım kanallarının yetersizliği gibi faktörler nedeniyle ziyan olurken, dokuz yüz milyondan fazla insan açlıktan ölüyor.
