Nikotin bağımlılığı yüzünden sigarayı bırakamayanlara 6 ‘nikotin sebze’ tavsiyesi.
Nikotini bırakmanın zorluğunu inkar edemeyiz,
Nikotinin beyindeki etkisi kısa süreli beyin fonksiyonlarını etkileyebilir, kan damarlarını daraltabilir, kan basıncını ve kalp atış hızını artırabilir.
Beyin nikotinin etkilerine bağımlı hale gelir ve insanı zararlı alışkanlıklara bağlı tutan şey de budur.
Nikotin, bitkilerin itüzümü ailesi olarak da bilinen Solanaceae’de bulunan, doğal olarak üretilen bir alkaloid ve uyarıcıdır.
Nightshade sebzeleri arasında patates, domates ve biber bulunur.
Yiyeceklerde bulunan nikotin mikrogram (μg) cinsinden ölçülür. Bir milyon µg bir grama eşittir,
1. Patlıcan
Patlıcan, itüzümü familyasından büyük bir bitkidir ve her gramında şaşırtıcı bir şekilde 100 µg nikotin bulunur.
2. Patates
Ortalama olarak bir patates yaklaşık 15 µg/gram nikotin içerir.
Olgunlaşan ve yeşil patatesler daha yüksek nikotin içerir (yaklaşık 42 µg/gram)
Ancak patateslerinizi ezmeye veya püre haline getirmeye karar verirseniz nikotin konsantrasyonu 52 µg/gram’a kadar artabilir.”
3. Karnabahar
Nikotin içeren en şaşırtıcı günlük yiyeceklerden biri karnabahardır.
Karnabaharlar aslında itüzümü bitki ailesinde olmasa da, yine de yaklaşık 16,8 µg/gram nikotin içerir.
4. Yeşil biber
Yeşil biberler 7,7 ila 9,2 µg/gram arasında nikotin içerir.
5. Domates
Olgunlaşmamış domatesler daha yüksek konsantrasyonda nikotin içerme eğilimindeyken, olgunlaştıkça konsantrasyon düşme eğilimi gösterir.
Süpermarkette bulacağınız ortalama bir domatesin yaklaşık 7,1 µg/gram nikotin içermesi muhtemeldir.
6. Çay
Çay da itüzümü ailesinin bir parçasıdır.
Genellikle çaylardaki nikotin konsantrasyonu 100 ila 285 µg/gram arasında değişmektedir,
