‘En İy Mutfak’ ve ‘En İyi Yemek’ ; Türkiye’nin 7 ve 9.’luğu var
Taste Atlas (Lezzet Atlası) her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyanın en iyi mutfaklarını ve en iyi geleneksel yemeklerini sıraladı. Türk mutfağı sıralamada 7. olurken, Cağ kebabı, en iyi geleneksel yemekler listesinde 9. sırada yer aldı.
Dünyanın en iyi 100 geleneksel yemeği listesine mantı, iskender, alinazik, hünkarbeğendi ve Adana kebap da girdi.
Hırvatistan merkezli gastroloji sitesi Taste Atlas, 2022 yılında dünyanın en iyi mutfakları ve en iyi geleneksel yemekleri olmaya hak kazanan ülkeleri ve yemekleri açıkladı.
Toplamda 95 ülkenin yer aldığı en iyi mutfaklar listesinde Türkiye 7 sırada yer aldı. Listenin ilk 10 sıralaması şu şekilde:
1.
İtalyan mutfağı
2.
Yunan mutfağı
3.
İspanyol mutfağı
4.
Japon mutfağı
5.
Hint mutfağı
6.
Meksika mutfağı
7.
Türk mutfağı
8.
Amerikan mutfağı
9.
Fransız mutfağı
10.
Peru mutfağı
En kötü mutfaklar: Letonya, Fas, Norveç
En iyi mutfaklar listesinin son 3 sırasına Letonya (93), Fas (94), ve Norveç (95) layık görüldü.
Taste Atlas’ın ‘En İyi Geleneksel Yemekler’ listesinin ilk 10’u şöyle duyuruldu:
1.
Karē, Japonya
2.
Picanha, Brezilya
3.
Amêijoas à Bulhão Pato, Portekiz
4.
Tangbao, Çin
5.
Guotie, Çin
6.
Phanaeng Curry, Tayland
7.
Ceviche mixto, Peru
8.
Ghormeh sabzi, İran
9.
Cağ kebabı, Türkiye
10.
Pollo a la brasa, Peru