Arzu ÖZTÜRK/Soul of Food
Bayramda yediğin tatlılar baharda seni tırmalar..
Bayram gelenekleri bir çok kişi için klişe olarak değerlendirilse de ben hiçbir zaman öyle olmadığını düşünenlerdenim.
5-6 yıl sonraya hatıra bıraktığımız şeyler arasında muhakkak Bayram hatıraları da vardır. Sevdiklerimizle birlikte aynı sofraya oturup afiyetle sohbet ettiğimiz anların toplamı olarak düşünürüm Bayram sofralarını..
Bayramda yediğin tatlılar baharda seni tırmalar..
Bayramda yedik içtik yan gelip yattık; ohhh sefamız olsunnn.
Olsun da o göbek ne
Hadi bakalım hareket vakti.
Baharın şu ilk günlerinde, tüm kış boyunca vücudunuzda biriken toksinlerden arınarak, sağlıklı bir metabolizmaya kavuşmak için uzmanların her biri farklı detoks programları öneriyor.
Dengesiz ve sağlıksız beslenme, aşırı stres, çevre kirliliği, yeteri kadar su tüketilmemesi ve egzersiz yapamama gibi nedenlere bağlı olarak kış boyunca vücutta biriken asidik atıklar yorgunluk, obezite, diyabet, sindirim problemleri, kalp-damar hastalıkları, gibi pek çok rahatsızlığı da beraberinde getiriyor.
Hem bu rahatsızlıkların önüne geçmek hem de vücutta biriken toksinlerden arınmak için ayda 3 gün düzenli olarak kendinize iyi gelen bir detox uygulamanızı tavsiye ederim..
Asidik atıkların vücuttan rahat atılabilmesi için gün içerisinde içeceğiniz suyun da alkali su olması gerekiyor. Bayram sonrası kendinizi daha zinde hissetmek için bu şekilde kolay bir başlangıç yapabilirsiniz.
Bende daha önce yapıp denemiş olduğum bir detoks içeceğini sizinle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler:
2 adet kereviz sapı
1/2 yeşil elma
1/4 avakado
2 parmak genişliğinde taze zencefil
1 adet salatalık
5-6 dal nane
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 limon suyu
1 Su Bardağı içme suyu
Yapılışı:
Tüm malzemeyi blenderdan geçirip posasıyla birlikte için. Diğer bir öğüne kadar sizi tok tutacaktır.
Arzu ÖZTÜRK/Chef